Среди диагностируемых заболеваний, в последние годы уверенно лидирует гастрит, причем как у взрослых, так и у детей. Признаками гастрита являются приступы сильной боли в животе, запоры, изжога и тошнота. В случае таких симптомов, необходимо помимо выявления заболевания и устранения причин его возникновение, особое значение имеет детское питание. С момента обнаружения таких проблем, питание должно соответствовать всем строгим правилам и нормам. Также необходимо неукоснительно соблюдать все предписания лечащего врача.
Диагностика гастрита, симптомы заболевания
Как любое серьезное заболевание, гастрит, проходит несколько стадий своего развития, начиная от острой стадии и заканчивая хронической. Но он в любом случае опасен для здоровья. Гастрит пребывает в своей острой стадии при сильном воспалении слизистой желудка. А начинается заболевание обычно внезапно: появляется острая боль в верхней части живота (немного выше пупка) или в правом подреберье, а это может сопровождаться тошнотой и даже рвотой. Также возможно повышение температуры тела (вплоть до 39 °С) и расстройство стула. Поэтому, если у вашего ребенка наблюдаются вышеперечисленные симптомы, это значит, что нужно проанализировать, что он кушал, поскольку чаще всего острая форма гастрита проявляется при употреблении определенных продуктов (пропавших либо вредных для здоровья).
На сегодня определены несколько причин возникновения у ребенка гастрита. К ним относятся:
- Пищевое отравление, необходимо проверить срок годности продуктов, которые ребенок ел накануне.
- Употребление продуктов, раздражающих слизистую желудка.
- Реакция организма на медицинские препараты и аллергия.
При появлении первых симптомов острого гастрита, необходимо вызвать врача, поскольку без диагностики, проводимой опытными специалистами, не обойтись. Если человек некомпетентен, ему достаточно легко ошибиться и не заметить более серьезных хирургических патологий, к которым относится аппендицит, кишечная непроходимость и другие. Помните, что некоторые заболевания опасны для жизни ребенка, поэтому только врач поможет установить правильный диагноз. Лучше вызвать бригаду скорой помощи, а не участкового педиатра, поскольку они прибудут гораздо быстрее. При этом, не стоит отказываться от госпитализации, поскольку лучше спокойно уехать из приемного покоя, с уверенностью, что хирургической патологии нет.
После нормализации состояния ребенок захочет кушать, но воспаление острого гастрита длятся три дня, поэтому в это время, питание должно быть диетическим. Например, можно приготовить одну из каш - овсяную, рисовую или гречневую, но только на воде, а не на молоке. Прекрасно подойдет картофельное пюре, которое тоже должно быть без жиров (без сливочного масла и подливы). Прекрасным питательным блюдом считается и суп на овощном бульоне. Но только не покупайте продукцию быстрого приготовления, ведь она может только усугубить состояние ребенка. Диета при гастрите у детей имеет свои ограничения, которые необходимо соблюдать. Из рациона питания необходимо исключить такие продукты как колбасы, сосиски, чипсы, сухарики, шоколад и газированные напитки. Предпочтение же необходимо отдать блюдам, приготовленным на пару, а также некрепкому чаю и компотам, сухому бисквиту и подсушенному хлебу. Было неплохо все готовить в пароварке, таким образом, пища будет питательной и безвредной, поскольку вам не нужно будет использовать подсолнечное масло и много соли.
Также необходимо учитывать, что питание ребенка должно быть частым и дробным— 5-6 раз в день. Блюда необходимо предлагать теплыми, но не горячими и не холодными. Очень важно не перекармливать ребенка и соблюдать режим дня, поскольку ребенок должен хорошо высыпаться, гулять на свежем воздухе и употреблять только здоровую пищу. Помните, что диетическое питание оказывается очень эффективным и в основном, именно оно лечит организм малышей. Если остро возникающий гастрит довольно быстро лечится, то хроническая форма может длиться годами. Проявляется хронический гастрит регулярными болями в правом подреберье, а также в верхней части живота и околопупочной зоне. При этом ребенка может часто тошнить, его мучают отрыжки и изжога, запоры и поносы, также может отсутствовать аппетит. Очевидным признаком нарушений желудочно-кишечного тракта, являются налет на языке и неприятный запах изо рта.
Но диагноз «хронический гастрит» детям довольно редко ставится. А причин тому несколько. Первая из них - врач имеет право делать подобные заключения только на основании некоторых исследований, включая эндоскопическое обследование желудка. Но эта процедура очень неприятна, поэтому не все взрослые ее переносят, не говоря уже о детях. Поэтому на подобный шаг решаются только в случае, когда не один из подобранных ранее курсов лечения не принес положительных результатов.
Каковы причины появления у ребенка гастрита
Конечно, хронический гастрит никогда не возникает на ровном месте. Как правило, этому способствует ряд факторов, среди которых:
- недобросовестное или неправильно лечение в свое время острого гастрита, который переходит в хроническую форму;
- присутствие очага хронической инфекции в организме;
- наличие в организме паразитов;
- неправильное и несбалансированное питание ребенка;
- функциональные нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
- эндокринная патология;
- слишком большая физическая и психическая нагрузка, а также постоянные стрессы.
Как правило, после обращения в поликлинику, врач тщательно осмотрит ребенка, а также проведет тесты и сделает анализы. Только после этого будет разработано индивидуальное лечение, которое поможет в вашем конкретном случае. Как говорилось ранее, помимо медикаментов, лечение включает в себя строгую диету. Поскольку правильное питание всегда является основой здоровья и источником выздоровления.
Меню ребенка довольно сильно отличается от меню взрослого человека. В свое время, врач – диетолог Михаил Певзнер разработал пятнадцать диетических столов, среди них диетический стол №1. Соблюдая диету этого стола, уменьшается воспалительный процесс и лучше заживают язвы, а также нормализуются секреторная и двигательная функции желудка. Диета хоть и имеет много ограничений, она все же сбалансирована и содержит необходимое количество белков, жиров и углеводов.
Как правильно питаться при гастрите. Что нельзя есть при обострении
Необходимо четко запомнить, какие продукты необходимо исключить из детского рациона.
Вредными считаются:
- Изделия из сдобного и слоеного теста, включая пирожки, булочки, любой свежий хлеб;
- Крутые и жирные бульоны, крепкие овощные отвары, включая рагу, борщ на свином или бараньем мясе, окрошка и щи;
- Жирные сорта мяса и рыбы;
- Консервы и копчености, всевозможные соусы;
- Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ряженка), соленые сыры, сметана (допустима лишь в ограниченном количестве);
- Жареные и сваренные вкрутую яйца;
- Бобовые, пшенная и кукурузная каши;
- Белокочанная капуста, щавель, лук, огурцы, домашняя консервация;
- Кислые и богатые клетчаткой фрукты;
- Шоколад, мороженое;
- Газированные напитки, крепкие чай и кофе.
Меню больного должно состоять из… Хотя перечень запрещенных продуктов и велик, но есть и немало полезных:
- Подсушенный хлеб, сухое печенье и бисквит;
- Сваренные на воде и протертые овощи;
- Супы из овощей, молочные каши, супы-пюре;
- Мясо отварное, паровое или запеченное;
- Нежирная рыба, приготовленная также на пару или отварная;
- Паровой омлет или яйца всмятку (в данном случае вы должны быть уверены в качестве яйца);
- Молоко, натуральный йогурт, некислый творог;
- Сладкие ягоды и фрукты (вареные и печеные), желе, кисели;
- Манная, овсяная, гречневая крупы, макаронные изделия, рис;
- Что касается напитков, то лучше всего давать ребенку некрепкий чай, соки, компоты, отвары и вода (очищенная от примесей и без газа).
При составлении меню, необходимо учитывать, что питание должно быть дробным и частым. Также ребенок не должен питаться всухомятку. А бутерброды, приготовленные на скорую руку, могут вызвать серьезное обострение. Пища, готовая к употреблению, должна быть комнатной температуры, чтобы не раздражать слизистую желудка. Напоминаем, что ребенка нельзя перекармливать, а также нужно жестко соблюдать режим дня и обязательно гуляйте с малышом хотя бы два часа в день. Помните, что ребенок должен развиваться, поэтому можно заняться танцами или фитнесом. Не лишним будет и осваивание велосипеда и роликов летом, а коньков и лыж зимой. Самое главное – не пренебрегать спортом, поскольку сидячий образ жизни приводит к замедлению обменных процессов в организме и плохому усвоению пищи.
Примерное меню (согласно рекомендациям диетического стола №1) на один день может выглядеть следующим образом:
- 1-й завтрак: паровой омлет с овощами, чай с молоком.
- 2-й завтрак: запеченное яблоко с сахаром.
- Обед: суп овощной протертый, паровые фрикадельки с отварной свеклой, фруктовое желе.
- Полдник: отвар шиповника с сухариками.
- Ужин: отварная или запеченная нежирная рыба (без кожицы), картофельное пюре, стакан сока или компот.
- На ночь: стакан теплого молока.
При установке вашему ребенку диагноза гастрит, не стоит паниковать, ведь здоровая и полноценная жизнь вашего ребенка не закончена. Возможно, просто необходимо проанализировать вопросы питания и физической активности в вашей семье. Диета может стать основой ежедневно рациона, что особенно актуально при хроническом гастрите. Поскольку в данном случае, к сожалению, за пару дней организм не восстановишь, а лечение может длиться годами.
Думайте о положительных сторонах ситуации. Соблюдая диету, ваш ребенок сформирует понятие о здоровой и полезной пище, а также усвоит что можно, а что нельзя. Во взросло жизни это будет очень полезно, так как обдуманно подходить к правильному питанию и созданию меню для себя и своей семьи могут не все. Просто нужно вооружиться терпением, пониманием и желанием преодолеть недуг. Только так можно восстановить организм ребенка и обеспечить ему здоровую и полноценную жизнь.